東上線朝霞台駅南口すぐにあるお店。
狭いお店だが、美味しいお店の予感。
偶然、埼玉のラーメンの本で知ったお店だ。
ご夫婦？で切り盛りしているようで、昼時に食べた後、店を後にするときに行列ができていた。
特製醤油そばを注文する。
全部のせで1000円だが、出す価値があると踏んだ。
果たして、その予想は当たり、これはうまいとなった。
醤油が強くなく、貝の出汁を引き立たせている。
僕好みの味だ。
足を伸ばした甲斐があった。
多賀野の醤油と、金色不如帰の貝出汁スープを合わせたような感じだ。
ここはオススメです。
営業時間は、最近、十一時から二十三時の通しになったようです。